Bu makale, içeriğinde incir rakısı hakkında açıkça konuşacaktır. incir rakısı arıyorsanız, bu Kuru Kayısıdan Rakı Yapımı (Altın Seri) makalesinde Hometown Inn ile incir rakısı hakkında bilgi edinelim.
Table of Contents
Kuru Kayısıdan Rakı Yapımı (Altın Seri) içindeki incir rakısı ile ilgili bilgilerin en doğru şekilde özeti
Bu HometownInn web sitesiyle, kendiniz için daha değerli verilere sahip olmak için incir rakısı dışındaki bilgileri güncelleyebilirsiniz. Hometown Inn web sitesinde, sizin için her gün her gün yeni ve doğru içerik yayınlıyoruz, Sizin için en doğru değeri sağlamayı umuyoruz, Kullanıcıların internetteki bilgiyi en doğru şekilde güncelleyebilmelerine yardımcı olun.
Bazı açıklamalar konuyla ilgilidir incir rakısı
Altın Seri Rakı Yapımı (Kuru Kayısıdan) Bitkiden şekerle herhangi bir meyveden alkol üretilebilir. Kuru kayısının şeker oranı çok yüksek olduğu için rakı yapımına çok uygundur, kayısının aroması ve tadı çok iyidir. Malzemeler: 5 kilo kuru kayısı, 2 kilo toz şeker. 10-12 litre su, 80-90 gr kuru maya. Kuru kayısıları tencereye koydum. Kayısıların yumuşaması için su ekleyip 2 gün bekletiyorum. Bir blender ile parçalayıp bir bulamaç haline getiriyorum. Bu bulamacı süt sürahime dolduruyorum. Toz şekeri eritip kayısı bulamacına ekliyorum. Su ve mayayı ekleyip mayalanmaya başlıyorum. 2 gün açık 5 gün kapalı fermantasyon yapıyorum. 7 gün sonra fermantasyon tamamlanır. Sumayı süzüp tencereye koyuyorum ve damıtmaya başlıyorum. İlk damıtmada amaç, sumadaki tüm alkolü elde etmektir. Damıtmanın sonunda 70 hacim ile yaklaşık 3.5 litre alkol elde ettim. Bu alkole su ekleyip 50 hacme indiriyorum ve litre hesabına 90-100 gr anason tohumu ekleyip 2 gün bekletiyorum. 2 günün sonunda anasonu süzüp 2. içki fabrikasına gidiyorum. 1 damıtma 6 saat, ikinci damıtma 5 saat sürer. Önceki videolarda ayırma kısmını açıklamamıştım. Alkolün yüzde 5’ini çöp, yüzde 15’ini kafa, yüzde 60’ını göbek ve yüzde 20’sini kuyruk olarak ayırdım. Çöp kısmını atıyorum ve gelecekteki içki fabrikama eklemek için baş ve kuyruk kısmını ayırıyorum. İkinci distilasyon sonucunda 2,5 litre 80 hacimli rakı elde ettim. pH değeri yüksek klorsuz su ekleyerek 45 hacme indirdim ve 4,5 litre rakı elde ettim. En az 1 ay meşe fıçılarda dinlendireceğim. Meşe fıçı sarı renk verecek ve ben altın seri rakı alacağım. afiyet olsun. .
incir rakısı hakkında bilgi ile ilgili fotoğraflar
Okuduğunuz Kuru Kayısıdan Rakı Yapımı (Altın Seri) hakkındaki içeriği anlamanın yanı sıra, Ardından, HometownInn günde güncellenen diğer makaleleri hemen aşağıda arayabilirsiniz.
Daha fazla haberi burada görün
incir rakısı ile ilgili birkaç öneri
#Kuru #Kayısıdan #Rakı #Yapımı #Altın #Seri.
kayısı,kuru,rakı,kayısı rakısı,altın seri,evde,yapımı,home distiller,diy distiller,turkish,raki,rakı nasıl yapılır,alkol,alcohol,göbek rakısı,meşe fıçı,rakı yapımı,evde içki yapımı,evde alkol yapımı.
Kuru Kayısıdan Rakı Yapımı (Altın Seri).
incir rakısı.
incir rakısı hakkında HometownInn sağladığı bilgilerle, size değer getirmeyi umarak daha fazla bilgi ve yeni bilgiye sahip olmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.. Hometown Inn incir rakısı hakkındaki makaleyi okuduğunuz için içtenlikle teşekkür ederim.
Her sene 10 ton kuru kayısı işliyorum hiç rakı yapmak aklıma gelmemişti,bugün gösterdiğiniz şekilde yapmaya başladım,bakalım güzel olacak mı,çok sağolun ,kendinize iyi bakın
Şaraptan brendi yapımı bir video atsanız da izlesek ustam, internette tatmin edici bir video bulamıyoruz. Yine elinizdeki meşe fıçıyı kullanarak uzun soluklu orjinal viski yapımı videosu olsa hiç de fena olmazdı.
Sunum için teşekkürler. Elinize sağlık.
Etil alkol u damitma ile elde ediyoruz reis. Ancak anason sorununu geçemediğimiz için schweppes tonik ile içiyoruz. Anason tohumu aldık.. dediğin volume ile demleyip damittik. Ama acı ve kötü bir tad oldu.. aroma ya yönelmek istemiyoruz .. yıldız Anason ile normal Anason arasında bir fark varmi ? Biz normal Anason kullandık… netice kötü.. nasıl Anason seçmeliyiz konusu başlı başına bir video… varmi bir tavsiyen ? Beyazlama sorunu da yaşayan onca insan var. Gliserin ve şeker olayı nedir… bunları anlayayamiyoruz…
Emeğine sağlık bravo efsane
Mayayı lambur lumbur ölçüsüz dökerken kapattım videoyu.
Ben kapalı 4 gün yaptım ve şimdi hava gelmesi bitti. Acik 2 gün bekleyeyim mi şimdi
Öncelikle elinize emeğinize sağlık … Bir sorum olacak @3:40 da %5 – %15 – %60 – %20 ayrımı yapıyorsunuz. Oranlar değişebilse de toplam elde edeceğimiz alkol miktarını (2 lt mi 4 lt mi ) bilmeden nasıl ayırabiliriz. yada ne kadar alkol çıkacağını nasıl hesaplayabiliriz.
Emekleriniz için teşekkürler. Fakat damitma işinden çıkacak alkol oranini nasıl kestirip de yüzde 5 çöp diye ayırıyoruz. Totalde çıkacak alkol litresini bilsek yuzdelik oranlarla ayırabiliriz. O konuyu anlatır misiniz….şimdi ben yapacağım damıtmasa yüzde 5lik kesimin kaç ml olacağını nasıl belirleyebilirim
Ustad saygilar
0 ötv
Sesi de güzelmiş ustanın. Türküyü doğru okudu "neylim aman". "leylim aman" değil.
35 40 gram yetet
merhaba bende anason tohumu ile damıtıyorum fakat 1 ayda bekletsem çiğ anason tadı ve kokusu gitmiyor bir türlü. sizdede aynı sorun varmı. nelere dikkat etmem gerekiyor bu tat ve kokunun oluşmaması için.
oldukça proff ❤❤❤ bizde alkole anason jarıştırıp rakı içioz dıoz asıl rakı buymuş
Merhaba düdüklü tencere olmadan yapılabilir mi birinden ödünç Alicam olmazsa da eski halinde geri verebilir miyim bilemedim
Düdüklü tenceresiz olmaz mı
merhabalar ham madde şeker oranı tablosuna nereden ulaşabilirim acaba
Hocam, anason eklerken litre başına 90-100 gram anason eklenir demişsiniz ya. 70 derecelik 3,5 litre alkolü 50 dereceye düşürmek için 1,4 litre su eklemiş olmanız lazım. Yani elinizde 50 derece, 4,9 litre alkol var. Eklenecek anasonu bu 4,9 litreye göre hesaplıyorsunuz, değil mi? Yani 440-490 gram arası anason ekliyorsunuz, değil mi?
Anason tohumu atıp 4 gün bekletip damıtıyorum beyazlamıyor. Nerde yanlış yapıyoruz
Fermantasyon bittiğinde kaysılar dibinemi çöküyor nasıl anlıyorsunuz bittiğini
Bende damıtarak yapıyorum herkez kendi ickisini evde yapabilir.