Bu makale kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır hakkında net bilgiler sağlayacaktır. kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır hakkında bilgi ediniyorsanız, bu 2 FARKLI ÇEŞİT ŞEKERSİZ KIŞLIK MARMELAT TARİFİ makalesinde kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır konusunu netleştirelim.
Table of Contents
2 FARKLI ÇEŞİT ŞEKERSİZ KIŞLIK MARMELAT TARİFİ içindeki kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır ile ilgili içeriğe ayrıntılı olarak genel bakış
Bu Hometown Inn web sitesinde, sizin için daha değerli verilere sahip olmak için kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır dışındaki bilgileri güncelleyebilirsiniz. hometown-inn.com web sitesinde, sizin için her gün yeni ve doğru bilgileri her zaman güncelliyoruz, Sizin için en iyi bilgiyi sağlama arzusuyla, Kullanıcıların İnternet’e olabildiğince çabuk bilgi ekleyebilmelerine yardımcı olun.
Konuyla ilgili bazı açıklamalar kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır
Bu hafta erik ve şeftali olmak üzere iki farklı kış marmelatı tarifi ile beraberiz. Malzemeler: 1,5 kg kırmızı erik, 2 adet iri tatlı elma, 2 yemek kaşığı limon suyu. Yazılı tarifine bu linkten ulaşabilirsiniz; **************** Konserve Gıdalar Neden Düdüklü Tencerede Haşlanır? Bu arada kaynama sebebi çoğunuzun sandığı gibi kapaklarının tutması değil. Kapakları usulüne uygun yapılıp kapatıldığında kaynamadan tutunur. Suyun (ve dolayısıyla neredeyse tamamı su olan domatesin) kaynama noktası 100°C olduğu için kaynatılır, bu da bazı bakterileri yok etmeye yetmez. Bu bakterilerin en önemlisi botulizme neden olan clostridium botulinum’dur. Bu bakteri diğerleri gibi besinin tadını, kokusunu ve dokusunu bozmadığı için oldukça tehlikelidir. Yani konserve kavanozunu açtınız, her şey iyi görünüyor, tadı ve kokusu ilk yaptığınız zamankiyle aynı, ancak yine de clostridium botulinum içerebilir. Botulizm bu arada ölümcül bir hastalık, gıda zehirlenmesi gibi hafif semptomlarla atlatılabilecek bir hastalık değil. Halsizlik, görme ve konuşma güçlüğü gibi birçok farklı hastalığın belirtisi olabilecek belirtilere sahip olduğu için teşhis edilmesi kolay değildir ve zamanında tedaviye başlanmadığı takdirde ölüme neden olabilir. Yukarıda da belirttiğim gibi 100°C’de bu bakteriyi öldürmek mümkün değil. Bu, hem tenekeyi hem de kavanozları saatlerce kaynatsanız bile bu bakteriyi öldüremeyeceğiniz anlamına gelir. Yani kavanozları kaynatmak ya da bulaşık makinesinde yıkamak gibi yöntemlerin bu bakteri üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Ya sıcakken kapatırsınız ya da sonrasında biraz suda kaynatırsınız fark etmez. Yapmanız gereken basınçlı pişirme yöntemini yani suyun sıcaklığını 100 C’nin üzerine çıkaran düdüklü tencereyi kullanmaktır. Botulizm bakterilerini yok etmek için önerilen kaynatma süresi 121°C’de 3 dakikadır. Düdüklü tencereler 125 C dereceye kadar çıkabilmektedir. Bu nedenle ev koşullarında kullanımı en kolay olan yöntemdir. Kavanozlarınızı sıcak su dolu düdüklü tencereye tamamen batıracak şekilde koyup buharı çıktıktan sonra 3 dakika (ben mutlaka 5 dakika tuttum) bekleyebilirsiniz. Tencereniz kapaklarını kapatacak kadar su alacak kadar büyük değilse kavanozları ters çevirerek tencereye koyabilirsiniz. Konserveleri kapattıktan sonra 24 saat içinde kaynatabilirsiniz. Ancak unutmamanız gereken şey kutuların iç sıcaklığının 121 C dereceye ulaşması gerektiğidir. Bunun için 3-5 dakika kaynatmak yeterli olmayacaktır. Bu süre konserve kavanozlarının büyüklüğüne göre değişecektir ama yeterli kimya, fizik ve matematik bilgim olmadığı için hangi kavanozda ne kadar kaynatılması gerektiği konusunda maalesef bilgi veremiyorum. Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da kavanozların kaynar suya atılmamasıdır. Bekleyen kavanozlar doğal olarak soğuyacaktır. Soğuyan kavanozları kaynar suya atmanız ani sıcaklık değişiminden dolayı çatlamalarına neden olabilir. Bu nedenle düdüklü tenceredeki su kavanozları koyarken sıcak değil ılık olmalıdır. ******************** Tarifte neden elma kullanıyoruz, elma pektini nedir? ******************* Elma pektini kullanılarak koyulaştırılmış şekersiz ayva reçeli tarifi; ******************* Tarif Küpü uygulamasını iOS cihazlarınıza indirmek için; Tarif Küpü uygulamasını Android cihazlarınıza indirmek için; .
kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır konusuyla ilgili bazı görüntüler
Okuduğunuz 2 FARKLI ÇEŞİT ŞEKERSİZ KIŞLIK MARMELAT TARİFİ hakkında bilgi bulmanın yanı sıra, O zaman HometownInn her gün aşağıda yayınladığı diğer birçok konuya bakabilirsiniz.
kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır ile ilgili bazı anahtar kelimeler
#FARKLI #ÇEŞİT #ŞEKERSİZ #KIŞLIK #MARMELAT #TARİFİ.
kışlık reçel tarifi,kışlık marmelat tarifi,marmelat nasıl yapılır.
2 FARKLI ÇEŞİT ŞEKERSİZ KIŞLIK MARMELAT TARİFİ.
kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır.
kışlık şeftali reçeli nasıl yapılır içeriğiyle Hometown Inn ‘ın size verdiği içerikle, sizin için yararlı olacağını umarak daha fazla bilgi ve yeni bilgiye sahip olmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.. kışlık şeftali reçeli nasıl yapılırhometown-inn.com hakkında bilgi izlediğiniz için içtenlikle teşekkür ederim.
Düdüklü tencere yukarısında 1,2,3 yazılı , buharı çıkınca hangi seviyeye getirmem gerekiyor.Tesekkurler
Merhabalar anlatılan üzere kavanoz kapaklarını sıkıca kapatarak düdüklüde ters çevirerek 5dk kaynattım fakat kapaklarda bombeleşme oldu hava aldı önceki haliyle vakumlanmış şekilde düzdü nerede hata yapmış olabilirim ?
Muazzam
Sonuçta blenderden geçiriyoruz, elmayı neden rendelediniz? Doğrasak olmaz mı?
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
elinize sağlık.nasıl patlamadı cam kavanozlar?
Şeker konulmadığı icin küflenme olurmu,tüketim süresi ne kadar,uzun süre buzdolabında muhafaza edilirmi.Elinize emeğinize saglik
Çok güzel şeker uastası olanlar icin cok akillica ellerinize sağlik
Acaba bır çay kaşığı tereyağ da koyunca küf oluyormu?
Çok güzel emeğinize sağlık
Sıcak sıcak koysak soğutmadan pastörize olur diye düşünüyorum
Merhaba çok güzel anlatıyorsunuz bilgili şeyler ilk kez böyle yemek kanalı izledim muhteşem
Emeğinize sağlık.Paylaşımınız için teşekkürler.
Şeker katmayinca bozulur
Seker konmayinca çabuk kufleniyor diye duymustum
Limonu neden koyuyorsunuz ben çok az tereyağ kullaniyorum
Ellerinize sağlık harıka görünüyorlar .kavanoz hunisi kullanırsanız kavanoz temizleme probleminiz olmaz nacizhanefikrim
100 derecede olmeyen bakteriler icin duduklude kaynatiyoruz deseydiniz. O uzuuuun aciklamaya gerek varmiydi
Şeker koymadan tadı nasıl oldu acaba şaşırdım çok ekşi olmuyor mu?
Kevser hanım şahane bır marmelat oldu yaptım bayramınız mubarek olsun sadece rondom kırık ezemedım dıyer tarıflerıde ınşallah denıycem hoşca kalın ❤esın
aslında meyve püresi ve çok sağlıklı.
Kiymetli bilgiler verdiginiz icin tesekkurler
Salam aleykum necə dəgigə gaynamalidi?
Kavanoz o basınçta patlamıyor mu?
Bu yöntemi her meyvede kullanabiliyor muyuz acaba?
Birde limonu kaynattıktan sonra bıraktınız!
Peki şeker koyuyor muyuz?
suuuupppr kefser hanlm cok iyi oldu ben deniyecam zaten bende diyabet hastaslylmm iyi oldu
Kapaklara su değmese de oluyor..buhar zaten tutmasını sağlıyor yıllardır o şekil de ellerinize sağlık şekersiz hiç denemedim.
şeftaliyi soymadinizmi
Sekersiz super deniyecegim insallah
Supersin degerlikardesim
llĺ
Tatları nasıl oldu? Ben elmadan yapmayı düşüyorum umarım iyi yapabilim. 🙂
Ellerinize sağlık çol güzel görünüyorlar
Kavanozlar catlamiyor mu?