Bu makalenin içeriği bira çeşitleri ve alkol oranları tartışacak. bira çeşitleri ve alkol oranları’yi arıyorsanız, bu Ekmek Mayası ile Şarap Yapımı (Saccharomyces Cerevisiae) makalesinde bira çeşitleri ve alkol oranları ile [HometownInn]’yi tartışalım.
Table of Contents
bira çeşitleri ve alkol oranları ile ilgili bilgileri en ayrıntılı şekilde Ekmek Mayası ile Şarap Yapımı (Saccharomyces Cerevisiae) kapsar
Bu hometown-inn.com web sitesiyle, kendiniz için daha değerli verilere sahip olmak için bira çeşitleri ve alkol oranları dışındaki diğer bilgileri güncelleyebilirsiniz. HometownInn web sitesinde, sizin için her gün her gün yeni ve doğru içerik yayınlıyoruz, Size en doğru bilgiye katkıda bulunma arzusu ile, İnternette bilgileri en doğru şekilde yakalayabilmenize yardımcı olur.
bira çeşitleri ve alkol oranları ile ilgili içerik
Ekmek mayası ile şarap yapımı hakkında bilgi verilir. Etil alkol ve metil alkol oluşumuna neden olan durumlar ve dikkat edilmesi gereken hususlar açıklanmıştır. # Saccharomyces Cerevisiae # metil alkol # ekmek mayası # şarap yapımı # etil alkol .
Görüntüler bira çeşitleri ve alkol oranları içeriği ile ilgilidir
Okuduğunuz Ekmek Mayası ile Şarap Yapımı (Saccharomyces Cerevisiae) hakkında bilgi okumanın yanı sıra, Ardından, HometownInn her gün yayınlanan diğer konuları hemen aşağıda okuyabilirsiniz.
bira çeşitleri ve alkol oranları ile ilgili öneriler
#Ekmek #Mayası #ile #Şarap #Yapımı #Saccharomyces #Cerevisiae.
Created by VideoShow:http://videoshowapp.com/free
#videoshow.
Ekmek Mayası ile Şarap Yapımı (Saccharomyces Cerevisiae).
bira çeşitleri ve alkol oranları.
bira çeşitleri ve alkol oranları bilgisiyle hometown-inn.com ‘ın size verdiği bilgiyle, size değerli olacağını umarak daha fazla bilgiye ve yeni bilgiye sahip olmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.. Hometown Inn bira çeşitleri ve alkol oranları hakkında bilgi okuduğunuz için içtenlikle teşekkür ederiz.
hocam ne kadar meyve suyuna ne kadar maya koyacağız.. en önemli yeri öylemediniz.
Çok teşekkür ederim Mehmet Bey sağ olun
Mehmet Bey günaydın. Ben akvaryum düzeneği kurdum. siha 4 marka Maya aldım. Sizin tariflerinize göre meyve suyundan şarap yapıyorum. şu an suyun ısısı 22.6 derece ve kabarcıklar 50 saniyede bir atıyor. Sizce bu kabarcık süresi normal midir?. beyaz şarap mayası için 22.6 derecesi sizce nasıl? Derece daha mı az olmalı? mayayı sizin tarif ettiğiniz gibi 1 lt meyve suyuna bir kaşık dolusu mayanın dörtte birini attım. Mayanın üzerinde 15-25 derece arası çalışır diyor. Sizin değerlendirmeniz benim için daha önemli Saygılarımla
Şarabı şişelerken cam şişe yerine 500 ml lik pet şişe kullansam olur mu
Merhaba, ekmek mayasıyla kurdum sistemi. Hava kilidinden 30 dk içinde kabarcık çıkışıda başladı. 1 lt ye 1 çay kaşığı ekmek mayası attım. Erzurum da olduğum için akşamları odanın sıcaklığı 23-25 oluyor ama sabahları 20 dereceye kadar düşüyor. Havlu sardım her tarafını kaplayacak şekilde. Şuan iyi görünüyor. Bu şartlarda alkol oranı yüzde kaç olur?
ilk çok güzel oldu ama biraz mayayı fazla kattım az birşey maya tadı geliyo
Mehmet ustam aktif ekmek mayası ile yaptığım şaraba şişelemede pms kullamsam olurmu?? (Öncesinde kullanmadım ) şıraya sadece aktif ekmek mayasını uyandırdım fermantasyon bittikten bir ay sonra süzüyorum şişelemeden önce 100 lt şaraba kaç gr pms kullanmalıyım ??
Ben doğal maya ile yaptım ve tadı çok güzel oldu. Bu şaraptan , sirkede olduğu gibi , yeni şekerli suya cidere katarak maya kullanabilir miyiz? Çoğu fermente şey bir öncekini kullanıyor sirke, yoğurt vs gibi bu şarapta da geçerli mi yoksa oluşan alkol ile tamamen inaktif mi oluyorlar? Ayrıca ikinci sorum bir damacanamda fermentasyon durdu. Tadı çok iyi ama daha lazım bence . Üzerine meyve suyu ,şeker vs eklesem maya tekrar çalışır mı? İlave mayaya gerek olur mu? Yoksa olduğu kadar diyerek dinlendirmeye mi almalıyım?
Lütfen yardımcı olun 4 gündür posasiyla bekleyen üzüm suyunu hidrometreyle ölçüm dedim 30 cikdi. Ama hidrometre ölçüm şişesinde ölcmedim uzun bir surahide yapma 30 nedemek oluyor öğrenebilirsiniz
Şampanya mayasını hava kilidinden hemen öncesindemi koyacam uzumle yaptığım sarap içine efendim
Selam ağzınıza saglık güzel anlattınız fakat mayalama konusunda kaçlitre şaraba nekadar maya katılır onuda söyleseydiniz daha iyi olurdu örneğin 100 kilogram üzüme nekadar maya atılır gibi
Mehmet bey 11.gunde fermantasyon bitti.üzüm şarabı ne yapmam lazım
Merhaba fermantasyon kararlı şekilde devam ederken yani sürekli iki üç saniyede bir baloncuk atarken hortum suyun içinden çıkmış ve yaklaşık en fazla 15 20 saat öyle kalmış diye tahmin ediyorum , suya geri soktum , hemen dört saniyede başladı balon atmaya , bir şey olacak mı şaraba bozulacak mı sizce , hemde inadına en büyük bidon 20 lt lik şarap tı , bir şey olur mu cevap verirmisiniz ???
Selam, belki daha önce de aynı soru sorulmuştur ama acilen cevaba ihtiyacım var. 18.5 Litre üzüm fermantasyonun 3 üncü gününün de durdu ! 2 paket Dr. Oetker instant kuru ekmek mayası kullanmak zorun da kalmıştım çünkü yıkanmayan üzüm kendiliğinden fermantasyona 21 saat sonra başlamamıştı ! Ekmek mayası ile beraber yaklaşık sadece 2 bardak şeker ilave etmiştim. Fermantasyon kova içinde. Kovayı açıp içindekini süzüp tekrar 1 paket maya ve biraz şeker ilave edip tekrar fermantasyona başlaması için işlem yapmayı düşünüyorum. Sizce ne tavsiye edersiniz ?
Hocam ben 2,5 lt doğal üzüm şirasina 1 bardak şeker 17 Gr instant maya kattım şu küçük paketi komple kattım çok mu olmuş maya çok olursa maya kokarmı
Ekmek mayası ile rakı yapılır mı???
Hocam ilk demem olacak, mayayı hangi aşamada ekliyorsunuz? Hava kilidi taktığımız esnada mı?
Selamlar. Süper açıklamışsınız. Teşekkürler. Tereddüt ediyordum açıkçası ekmek mayası ile ilgili. Deneyip, sonucu paylaşacağım.
Teşekkürler harika bilgiler
Mehmet bey hangi marka maya kullanalım. Alfasol mu siha mı sizce
Tşk ederim
Ekmek mayası ile şarap gayet de güzel olur. Hatta onun tortusundan ayırıp, ikinci bir defa yapınca daha da güzel olur. Bu işin ticaretini yapanları kaale almayın, çünkü orjinal fransız şarap kalitesini yakalamak için çok masraf etmek gerekir. Meşe fıçı alınacak, güneş görmeyen serin bir mekan bulunacak. Üzümler bağından toplanacak, üzümler yıkanmadan saplarından, çöplerinden ayrılıp ezilecek, kendi mayası ile yapılacak ve min. 6 ay fıçıda fermente olacak. Ama ekmek mayası candır.
Harika bir uslub, kesinlikle tecrube kokan bilgiler, tariflerin çoğunu denedim, sabırlı bir şekilde tabiki sonuç 10 numara, teşekkürler
Merhaba anlatım şahane olmuş. Pekmez ile şarap olurmu yada üzüm suyuna şeker yerine bal yada pekmez koyarsak uygun olur mu. Birde tarçın bal gibi aromalı şarapların nasıl yapıldığını anlatan bir video yaparsanız sevinirim. Şirinceden aldiğim ballı tarcınlı şarapların tadı muhteşemdi.
Hocam ben bira mayasiyla fermantasyona biraktim 3.gunde şimdi farki ne olur acaba siz nasil yapmami tavsiye edersiniz.
Mrb. Ekmek mayasıyla yaptığımız şarapta fermantasyon ne zaman başlar acaba?
Mehmet Bey sorularımla sizi yordum kusura bakmayın ancak yorumlara da baktım göremedim. Yoğurt suyunun burada işlevi nedir, yani kokuyu nasıl gideriyor, ne yapıyor bilginiz var mı?