Bu makale içeriğinde rakı yapım aşamaları ile ilgili. rakı yapım aşamaları ile ilgileniyorsanız, bu EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI makalesinde rakı yapım aşamaları konusunu tartışalım.

EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI içindeki rakı yapım aşamaları ile ilgili bilgileri en doğru şekilde özetleyin

Aşağıdaki videoyu izleyin

Bu HometownInn web sitesinde sizin için daha yararlı verilere sahip olmak için rakı yapım aşamaları dışında bilgi ekleyebilirsiniz hometown-inn.com web sitesinde her zaman sizin için her gün yeni ve doğru içerik yayınlıyoruz, Sizin için en eksiksiz bilgiyi sağlamayı umuyoruz, Kullanıcıların internette bilgileri mümkün olduğunca çabuk yakalayabilmelerine yardımcı olun.

Konuyla ilgili bilgiler rakı yapım aşamaları

Rakı yapımı zor değildir. ama biraz zaman alır, emek ister, bozulur, dikkat ister 🙂 MALZEMELER -19 litre damacana -12 kg. taze üzüm -1 kg. pekmez -7-8 litre temiz su -15-20 haşlanmış nohut ve arpa EŞİN HAZIRLANMASI – SUMA YAPILMASI -Üzümleri blenderdan geçirip damacana ekleyin – pekmez, arpa ve haşlanmış nohutu damacana ekleyin (nohut hızı fermantasyonu artırdım) ve nohut kullandım. 80-90 gr kuru maya kullanıyorsunuz. -Suyu damacana koyun (damacananın üst kısmında biraz boşluk bırakın) -Damacananın hava kilidini kapatın, mevsime göre 15-25 gün oda sıcaklığında bırakın -Hava kabarcıkları geçince suyu alın. püre (suma) suyunu bir kaba koyun (alkol seviyesi %7-8’dir) – bu alkollü su (suma) damıtma / imbik için hazırdır. DISTILATION / ROTTING İlk distilasyonda 40-45 derecede yaklaşık 4 litre etil alkol elde edeceksiniz. (2. distilasyondan önce anason ekleyin ve 3-4 gün bekleyin – litre başına 90 gr anason) 2. distilasyonda 70 derecede yaklaşık 2,5 litre rakı elde edeceksiniz. İkinci damıtma başladığında, birinci alkolden yaklaşık bir bardak kullanmayın ve atın. Sona yaklaşırken almayın. Ortadan aldığınız bu rakı göbek denilen rakıdır. 3. distilasyonda yaklaşık 80-85 derecede 2 litre alkol elde edeceksiniz. Bu 2 litre alkole temiz su ekleyin/seyreltin. Toplamda 40 derecede yaklaşık 4 litre rakı yapacaksınız. (her litre için 1 küp şeker ekleyin ve dinlendirin) Bu rakıyı hemen içebilirsiniz ama ne kadar dinlendirirseniz tadı o kadar güzel olur. afiyet olsun. İpuçları: En iyi rakı, taze üzümden yapılır, ancak Trakya’da erik, Akdeniz’de incir ve Doğu Anadolu’da kayısıdan yapıldığı takdir edilir. En iyi üzümler şarap yapımında kullanılan Boğazkere ve Öküzgözü’dür. Malzemenin kalitesi rakının kalitesini arttırır ve aromasını güçlendirir. 2. ve 3. distilasyonda aktif karbondan geçirirseniz berrak bir rakı elde edersiniz. en iyi suyu kullanın. klor olmadan. Bulabilirseniz Karadeniz dağlarının veya Toros dağlarının karlı sularını kullanın. Kanada Greenwood suyu bulsanız bile 🙂 pekmez doğal olmalı, marketlerden almayın. en iyisi kendin yap 3. distilasyondan sonra mümkünse meşe fıçılarda en az 3 ay dinlendirin. 1 litre meşe fıçıya 3 adet meşe cipsi koyup daha uzun süre (5-6 ay) dinlendirirseniz altın seri rakı elde edersiniz. Distilasyon süreleri (deneylerimden edindiğim bilgilerle) 1. distilasyon 5-6 saat, 2. distilasyon 4-5 saat, 3. distilasyon ise 4-4.5 saat sürmektedir. HESAP KİTABI (yaklaşık hesaplama) Temmuz 2017 itibarı ile 12 kg üzüm 30-TL 1 kg pekmez 10-TL 8lt su 5-TL doğalgaz 5TL 200 gr. Anason 4 TL TOPLAM: 50-TL = 4 LT FREK ÜZÜM RAKI KATKISIZ LİTRE PAZARLARDA 12 LİRA – 1 KG TAZE ÜZÜM RAKI 120-TL 1/10’a daha kaliteli bir rakı üretebilirsiniz. Burada yazılanlar ve videoda izledikleriniz benim kendi yöntemim olup, Türkiye’nin farklı yerlerinde gördüğüm ve edindiğim tecrübelerden yola çıkarak yola çıktım. Eski Anadolu topraklarında yüzlerce yıl herkes kendi rakısını yaparmış. Her rakı bu toprakların çeşitliliğini ve aromasını taşıyordu. Bizi tekelleşmiş şirketlerin eline bırakan ve evde rakı üretimini yasaklayan xxuqxx zihniyetleri. Not: ALKOL SAĞLIĞA ZARARLIDIR Karni fiyatları için “imbik fiyatları / alkol damıtıcı” araması yapabilirsiniz. Facebook’ta FERMENTATION AT HOME İŞİMİZ grubuna üye olarak daha fazla bilgi alabilirsiniz. Müzik: Bir arkadaşın sesinden “Dudağın kırmızı bir tomurcuk gibi”.

SEE ALSO  Nasıl Yapıldığını Bilmeden Tükettiğimiz 6 Şey | mojitonun içinde ne var hakkında ayrıntılı bilgi

Görüntüler rakı yapım aşamaları içeriği ile ilgilidir

EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI
EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI

Görüntülediğiniz EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI hakkındaki haberleri bulmanın yanı sıra, Ardından, hometown-inn.com her gün yayınlanan diğer içeriği hemen aşağıda arayabilirsiniz.

SEE ALSO  Reviewing Beluga Vodka: The Most Premium Vodka In The World | beluga gold vodka fiyat hakkındaki tüm bilgiler en eksiksiz olanıdır.

Yeni bilgi için burayı tıklayın

rakı yapım aşamaları ile ilgili anahtar kelimeler

#EVDE #YAŞ #ÜZÜM #RAKISI #YAPIMI.

SEE ALSO  Пиво с азотной капсулой. Зачем шарик в пиве Гиннес? | kilkenny tuborg hakkında yeni güncellenen bilgilerin özeti

yaş,üzüm,rakı,yapımı,evde,türk rakısı,turkish raki,damıtma,imbik,distile,ucuz,alkol,anason,damacana,mayşe,etil,metil,katkısız,doğal,şarap,evde rakı yapımı,rakı fiyatları,evde rakı nasıl yapılır?,balık,ayvalık,rakı peynir,yeni rakı,trakya,erik rakısı,incir rakısı,boğma rakı,suma,incir boğması,How to make alcohol at Home.

EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI.

rakı yapım aşamaları.

rakı yapım aşamaları bilgisiyle hometown-inn.com ‘ın sağladığı bilgiyle, sizin için yararlı olacağını umarak daha fazla yeni bilgi ve bilgiye sahip olmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.. HometownInn rakı yapım aşamaları hakkındaki makaleyi takip ettiğiniz için içtenlikle teşekkür ederiz.

  1. Mst Mst diyor ki:

    Üstat, tohumla mi? Yapilan rakinin aroması daha mi iyi yoksa: hazir anoson yağıyla yapilan raki mi? Fark var mi? Tecrübeniz bu konuda nasil?

  2. Eylül Türksever diyor ki:

    Boğma rakının tadının kötü olduğunu söyleyenlerin neden kötü olduğunu söylediğini anladım şimdi. Damıtma işlemi sonucunda en başta çıkan sıvıyı (foreshot) attınız ve bu doğruydu çünkü kaynama noktası daha düşük olan metil alkol'ün ağırlıklı olduğu bir sıvı başta çıkan. ancak geri kalan ürünün tamamını kullandınız.

    Damıtma ile çıkan alkolün yarısından fazlasının atılması gerekiyor. foreshot'tan sonra 6 ölçü kadar aseton gibi kötü aromaya sahip ve ertesi güne ağzınızı yamultacak uçucu maddelerce zengin sıvı çıkıyor.

    Sonrasında çıkan yaklaşık 7 ölçü (hearts) kaliteli olan kısım. bunu için.

    En sonunda gelen yaklaşık 6 ölçü (tails) ise yağlı bir tada sahip olan tekrar atılması gereken bir kısım.

    kısaca: kavanoz kavanoz sıra numarası vererek damıt,
    1- ilk yarım kavanozu dök.
    2- ilk 6 kavanozu daha dök.
    3- ortadaki 7 kavanozu sakla
    4- son 6 kavanozu daha dök.

  3. Cemal Dolunay diyor ki:

    Güzel ve çok sade sunumlar için teşekkürler öncelikle. Merak ettiğim bir şey var. Sunumun başında litreye 90 gr. çelilmiş anason va kullanılacaklar içerisinder, ancak işlemlerde bahsi hiç heçmedi. Son elde edilen göbek için mi kullanılacak (nasıl) yoksa en başından beri içinde mi olacak veya Kullanılan üzümün kilosu kadar 90 gr. mı?

  4. TC. Yalçın MENGÜLOĞUL diyor ki:

    Pazardan tanelendiği için ayrılmış üzümü 3tl'den 9 kg aldım. Bunları Blenderdan geçirdim, daha sonra 1 kg şekeri sıcak suda erittim ve 80 gram pekmezle birlikte 19 litrelik su damacanasına doldudum. Bunların üzerine damacananın 4 – 5 parmak kalıncaya kadar damacana suyu koydum. 3 paket ( 30 gram ) Pakmaya markasıyla satılan kuru maya ( Aktif Hamur Mayası )'yı ılık suda eriterek içine 1 kaşık yoğurt ile 1 limon suyu karıştırdım ve canlanmasını bekledim. Maya kabardıktan sonra damacanadaki karışımı güzelce çalkaladım ve maya ilavesini yaptım. kapağı güzelce kapatarak hortumuda suyla doldurduğum su şişesine koydum. Fakat aradan neredeyse 22 saat geçti damacanadaki mayalanmanın oluşum görülüyor ama kabarcıklar gelmiyor ( ortalama 5 – 6 dakikada bir geliyor ) Sorunmu var varsa nedir, ne yapmam gerekiyor.

  5. vural çabuk diyor ki:

    4 ekim 2021 tarihi itibari ile istanbul ortaköy marketlerinde 1 kg üzüm 9 tl ( videodaki ile aynı üzüm) 🙂 12×9=108 tl

  6. Amir A diyor ki:

    Merhaba, emeğinize sağlık.. Lütfen sağlam bir kompozisyon hazırlayın, etkisi hemen olacaktır.. ve ayrıca Farsça altyazı da yazın.. Teşekkürler

  7. Kenan Seber diyor ki:

    Anasonlanmış rakı imbikten çıkarken karbondan geçiriyorsunuz diye görüyorum. O zaman anason aroması gitmiyor mu ?

  8. Metin Bakan diyor ki:

    Yazın 6-7 gün, kışın 15-20 gün. Hidro veya sakarimetre ölçümü yok. Şekerin , fermente olmayan her gıramı , kansere davetiyedir.
    Tamam, bu işi yeni ovreniyorsunuz, bir iki olabilir , yalnız, üç- dort- beş , zarar ciğerinize , ona göre. Kanser sebebi, bitmeyen fermentasyon.,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir