Bu makalenin içeriği, mayşe nedir ile ilgili açıklama bilgilerini güncelleyecektir. mayşe nedir ile ilgileniyorsanız, bu Kış Aylarında Fermantasyon Sorunları ve Çözümleri makalesinde mayşe nedir’yi Hometown Inn ile tartışalım.
Table of Contents
Kış Aylarında Fermantasyon Sorunları ve Çözümleri içindeki mayşe nedir ile ilgili içeriğe en doğru genel bakış
Aşağıdaki videoyu hemen izleyin
Bu Hometown Inn web sitesiyle, sizin için daha değerli verilere sahip olmak için mayşe nedir dışındaki bilgileri güncelleyebilirsiniz. HometownInn web sitesinde, sizin için her gün her gün yeni ve doğru içerik yayınlıyoruz, Sizin için en doğru bilgiye hizmet etme arzusuyla, İnternetteki haberi mümkün olduğunca çabuk kavrayabilmenize yardımcı olur.
mayşe nedir ile ilgili içerik
Bazı görüntüler mayşe nedir hakkındaki bilgilerle ilgilidir
Okuduğunuz Kış Aylarında Fermantasyon Sorunları ve Çözümleri hakkındaki içeriği anlamanın yanı sıra, Ardından, her gün HometownInn güncellemesini hemen aşağıda bulabilirsiniz.
mayşe nedir ile ilgili birkaç öneri
#Kış #Aylarında #Fermantasyon #Sorunları #Çözümleri.
[vid_tags].Kış Aylarında Fermantasyon Sorunları ve Çözümleri.
mayşe nedir.
mayşe nedir içeriğiyle Hometown Inn ‘ın size verdiği içerikle, sizin için yararlı olacağını umarak daha fazla bilgi ve yeni bilgiye sahip olmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.. hometown-inn.com mayşe nedir hakkında bilgi izlediğiniz için samimi teşekkürler.
Hocam selamlar 15 günün sonunda tuketebiliyormuyuz şişede beklemesi gerekiyormu. Teşekkür ler.
Abi merhaba. Bugün tam 3 hafta oldu kiti kuralı. Bazen 20 derecenin altında oldugunu gormustum. 3 hafta olmasına ragmen hala su seviyesi dusmedi ve arada bir kabarcık atiyor. Ne yapmaliyim abi. Kit fazla beklerse bozulur mu.
Merhabalar
Sizin tarifinizle 4 litre elma suyundan yaptım.2 çay kaşığı maya attım. Hava kilidi sorunsuz calışıyor 5 saniyede bir kabarcık atıyor. 4 gun sonunda yüzeyde 2 çok küçük yeşil tortu gördüm. Kabarcık sorunsuz devam ediyor.İlk defa yaptığım için acaba bozulma mı var diye endişeye düştüm.
Mehmet amca 1 tane sorum var
Kendi yaptığım nar- elma- mandalina suyundan mayşeyi hazırladım (içinde biraz mevye parçacığı var) ekmek mayasını koyduktan
3 gün sonra meyve suyunun yüzeyinde hamur kabarması gibi kabarcıklar oluştu ( yumru gibi şişenin ortasında birazda hamurumsu) . tek sorun şuan için gaz çıkışı olmuyor .
sıcaklık -2 ile 15 derece arasında değişiyor yine de bu şartlar altında fermantasyon olabilir mi ?
-2 de maya çalışmayı durdurucak ama sıcaklık yükseldiğinde tekrar çalışıp fermantasyon yapabilir mi ?
ne kadar uzun süreceğinin bir önemi yok . bir de günde 1 dakikalığına mayşeyi oksijene maruz bırakmak . fermantasyonu etkiler mi ?
Mehmet bey merhaba, en son ürünün alkol oranını nasıl ölçeriz. Şarap olsun sirke olsun…
Merhaba Mehmet Bey ağzınıza sağlık. ben bir şey sormak istiyorum en kısa sürede cevap verirseniz sevinirim. Ben elma şarabı yaptım hidrometre ölümüm 992 ben sonlandırmak istiyorum. pms ne kadar uygulayacağım, pms uyguladıktan hava kilidi ile mi kapatacağım ne kadar süre ve nasıl uygulayacağım. Ayrıca ölçüm 992 ancak şarap berrak değil ne yapmam gerekiyor. Bu konuda bilgi verirseniz sevinirim.
sayın Portakal olacaktı…..pardon
sayın portakal sizden öğrendiğim usullerle şarap yapar oldum.ve yine yardımınız gerekiyor..15 lt cam damacanayı kışın 25 derecede sabit tutabilmenin yolunu araştırıyorum..karbon elyafla yapılmış ısıtıcı ceketler, silikon kablo ısıtıcılar,ısıtıcı kemer yahut kuşaklar ve daldırma ısıtıcılar buldum.konunun cahiliyim…lutfen bana bir öneriniz olabilir mi… saygımla
Tşk ederim
9:29 istemsizce tebessüm ettim 🙂
Mehmet bey merhaba. Fermantasyonun 24 gündür devam etmesi normal midir. Bir çay kaşığı insta hamur mayasını uyandırmak suretiyle ilave ettim. Bir çay kaşığı da kuru olarak ilave ettim. 8 lt meyvesuyu ( %100 vişne-elma suyu) ve 1250 gr toz şekerden oluşan şıraya. 3 sn de bir iki baloncuk atıyor.
Selamlar ben eylül ayında kırmızı üzümlerden kendi mayasıyla şarap kurdum ancak iş için şehir dışına çıktım 40 gün sonra döndüğümde fokurdamış olduğunu şişelerin üstündeki boşluğun lekelenmesinden anladım. yarım şişenin birini açıp tadına baktım rengi kokusu iyiydi ama alkol oranı yok gibiydi. acaba şarap mayası ilabe edip tekrar mayalamaya çalışsam geri kalanı kurtarabilir miyim?
Hava kiliidinde ben mum kullanıyorum
Mehmet bey dediğiniz gibi yaptım beklettim 3 kereden fazla aktarma yaptım maya kokusu azaldı yok denilecek kadar tadıda gayet iyi dediğiniz gibi sabır işi şarap elinize anlatımınıza sağlık
Merhaba. Şarabımın fermante süreci 20 gün kadar oldu. Baloncukların çıkışı yavaşlamıştı artık. Muhtemelen bir kaç güne bitecekti. Bu sabah hava çıkışı olan su şişesi devrilmiş. Ve hortumun ucu dışarıda kalmış. Bu süreci nasıl etkiler. Toplam 6-7 saat açıkta kalmış. Teşekkürler.
Şarap üretimi tamamlanmadıktan sonra, alkol derecesi düşük çıkarsa, tekrar şeker ile fermantasyon yaptırılabilir mi
merhaba lutfen bir oneriniz var mı ,bwn mayasiz sarap yapiyorum bu sene yine yaptim iki gun once kapali fermantosyana aldigim saraplar fermentasyon başladı , dun yaptiklarim hic biri baslamiyor 3 tane ayri bidonlar da 3 u de baslamiyor hava almiyor , agustos ayinda izmirdeyim hava sicak guzel , zaten öteki saraplar da var fermente , bu ayri bir kapta yaptigim sarapta yok ,, sicak fönü tutunca veya gunese koyunca basliyor ,asiri sicak istiyor yâni , battaniye sardim kapali yerlere koydum yok baslamiyor iki gundur , illa ya guneste duracak yada atesin sicagin karsisinda , bu nedir boyle ya bu durumu nasil kurtaricam gitti 50 kilo sarap 3 ayri bidon , hemen cozum lazim yarin 3. gun ne yapcam ,neden boyle oldu
Hocam üzüm şarabı tarif ettiğiniz gibi kurdum ve şişe şişti hızlı fermente oluyor patlamadan ne yapmalıyım sizce