KREMALI LEVREK | SEABASS WITH CREAM | En eksiksiz limonlu levrek hakkında tüm bilgiler

Cok beyendim

Ömer bey ellerine sağlık, Brükseldeyim takipteyim bu hafta çocuklarıma pişireceğim inşallah…bende Karşıyakalıyım selamlar

Teşekkür ederim tarif çok güzel . Almanların bir ekşi balığı var, salamura tarzı rollmops diyorlar , rica etsem
Onu yapabilirmisiniz .

Krema yerine inceltilmis besamel olabilir mi? Ellerinize saglik

Bu akşam menümde deneyeceğim

Çok yavaşşınız biraz daha hızlı lütfen

Ellerinize emeğinize sağlık, ne güzel bir kanal tarif defteri gibi, başucu kitabım gibi tariflerinize başvuracağım, çok teşekkür ederim kendi adıma, arşiv gibi, anlatım sade, yemekler güzel, iyi ki varsınız..

Bende yaptim ama pek iyi olmadi. Balığım pek iyi değildi. kılçıksız fileto dememe rağmen kılçığını içinde bırakmış o da biraz yemeğin tadını rengini bozdu. Daha az limon suyu koymama rağmen çok ekşiydi. Ya limonum keskin ya biz çok ekşiyi sevmiyoruz. Limon suyunu kesinlikle temkinli kullanın ama. Bir de balığa hem kızartma ya da fırın ya da ızgara alışmışız. Biraz sulu geldi bana, yemekte zorlandık. Ben kremalı yemeklerde daha koyu kıvam böyle beşamel sos gibi kıvam seviyorum bir dahaki sefere kremaya un ekleyip koyulatıp öyle ekleyeceğim. Aslında enfes bir tarif. Ama güzel balık şart. Ben 10 üzeri 7 8 bir yemek yaparim diye bekliyordum ama 5 6 lık bir yemek yapabildim. Bir daha daha iyi bir balık, kılçıksız fileto, daha az limon, daha koyu bir bir krema ile deneyeceğim. Gerçekten enfes bir tarif. Balığın alışılagelmiş çok güzel ve farklı bir sunumu. gerçekten balık yediğini hissettiriyor. Yağda kizarma balık yıllarca yiyoruz aslındaa balığın tadını öldürüyormuşuz patates kızartması yiyormuşuz gibi hissettim bu yemeği yeyince. Mutlaka deneyin.