Şarap Yapımında Yüksek Alkol, Maya Seçimi ve Turbo Maya Kullanımı | alkol oranı en yüksek bira hakkında en doğru bilgilere genel bakış

Mehmet Bey siha yeast 3 ve 4 arasındaki fark nedir hangisi daha iyidir ya da siha marka hangisine önerirsiniz beyaz şarap mayası olarak

Mehmet Bey SIHA Active Yeast 4 Beyaz Şarap ve
Şampanya Mayası -50 g. Evde 22 derecede şarap yapımı için uygun mudur

Slm ekmek mayası ile Maya besini ayni kullanilinca alkolorani daha yüksek elde edilir mi

Selamun aleykum.Kardeş şarapı şişelediğimiz zaman belli bir kullanım süresi varmıdır?

Harikasın abi tek sana rasladim böyle kısa ve öz anlatım yapan hayranınım videolarının devamını bekleriz İngiltere'den selamlar sayende bu masamdan ev yapımı şarap eksik olmuyor adam yaaaaaa

Mehmet Bey Tekrar Rahatız Ediyorum ne olur kusurama bakmayın aldığım tat tahminim plastik tadı sizc e5 litre cam şişe ye kursam bir sıkıntı olurmu

Bu gün tam bir hafta oldu açık menstrüasyon da ve kapalıya geçtim hava kilitleri sağlam damacanalar sağlam 2 sinden sürekli kabarcık çıkıyor diğer ikisinde bir faaliyet yok. Aynı cibre her şey aynı tek ihtimal hava alması diyorum ama oda yok?? Yardımcı olabilirseniz sevinirim. Boşaltıp başka damacanaya mı alsam acaba diyorum

Abi merhaba internet üzerinden maya alayım diyorum da genelde kendileri küçültüp paketleyip satıyorlar diye güvenemiyorum açıkçası. Guvenebileceğimiz önerdiğin maya alabileceğimiz bir yer var mı ?

Video için teşekkürler. Bir soru soracaktım, çok fazla şeker kullanırsak ne gibi sorunlar oluşabilir sağlık açısından bir sıkıntı oluşur mu. Ayarı biraz kaçırdım sanırım fermantasyon yavaş başladı.

Mehmet abi merhaba şuan 7 gündeyiz bahçemizde ki uzumlerle yaptik kırmızı şarap. Bu şarap mayası ve toz şekeri istediğimiz alkol oranina çekebilmek için tahmini ne kadar katmaliyiz. Hidrometre var ama kafam karıştı bira yazan kısımda 50 de gösteriyor. Birde maya sonradan eklenebiliyirmu yoksa en baştami eklemek gerekiyor. Bu arada üzümleri yıkamadan kendi üzerindeki tozu ile yaptik. Hidrometre geç siperis verdiğim için ilk ölçümü 6. Gün yaptim

Mehmet hocam birde hazir meyve suyundan turbo mayayla sarap yaptım fermantasyon bitti ama yüzeyinde beyazlasma oldu küf gibi neden oldu acaba bozulmuşmudur

Bisi daha soracam evde yaptığım üzüm suyu posasiyla bekliyor hava kilidi takacam hidrometreyle öncesinde şekerini ölçüm dedim 30 cikdi yani 1030mu oluyor yardımcı olabirmisiniz

Mayayi posadan ayirdikdan sonramı konur lütfen yardımcı olun

Abi 4 litre meyve suyuna ne kadar TURBO maya kullanımı gerekli ? Mesala bir yerde deniyor 1 tepeleme çay kaşığı ( 4 gr ) falan.ama ben 1 çay kaşığı turbo mayayı tarttım 1,3 gr geliyor .kafam karıştı baya .

Ejmek mayası litre basinami cay kaşığı hocam bu arada binda 90 oldu sorun olur mu

Mehmet Bey siyah üzüme beyaz şarap mayası kullanabilir miyim kırmızı şarap mayası tadı gibi tat alabilir miyim

Mehmet Bey bir sorum daha var Meyve suyundan ekmek mayası ile şarap yaptım çok hafif bir sirke tadı var ama alkol Tadı da var ekmek mayası az olduğu için olabilir mi 2 litreye bir silme kaşığı ekmek mayası attım

Abi bi. CEvap ver bugün erik şarabı yaptım sabah üstünü kapattım fokur fokur kaynıyor su dolu kap ikide bir fokur fokur diyor köpürmüş.. normal mi bu

Mehmet Bey öncelikle merhaba. Turbo maya kullanarak meyve suyundan şarap yapmak istemiştim ama 1 gün sonra fermentasyon durdu. Şırayı kurtarabilir miyim?
Tarif ve koşullar şu şekilde;
2lt %100elma suyu
2lt vişne suyu
12gr turbo maya
12gr maya besini
12gr karbonat
760gr şeker
1115og
29derece ortam sıcaklığı.
İlk kurulumda maya ve maya besinini 7gr-7gr olarak kullanmıştım 3 saat geçmişti ve fermentasyon başlamamıştı. Sonra 12 grama yükselttim ve gaz çıkışını gözlemledim. Ama dediğim gibi 1 gün sonra gaz çıkışı kesildi

Şarap mayalarını nerelerde bulabilirim?

Teşekkürler güzel bilgiler için